「悲しけりゃ ここでお泣きよ。涙ふくハンカチもあるし・・・・」３０年程前のヒット曲。
そこまで癒せるほどの力は俺にはないが、美味しい料理は人を幸せにできると思ってます。
そして、それ以上に食べる側のメンタルというか気持ちで味も変わってくると思います。
自分の料理に自信がないわけではないのですが、やはり幸せな気持ちで来ていただきたい！
そのほうが絶対おいしいです。
昨日も、今、他のお店に研修で行ってるスタッフが「なんか他のお店のパスタだと納得いかなくて・・・食べに来ました。」と・・・。嬉しいじゃないですか。
きっと、彼のなかでもメンタル・マジックが働いてるんだと思います。楽しく働いて、楽しく食べる賄いのパスタ。そりゃあ美味しいよね。好みの味も知ってるしね。他のお店では出せない＋αの秘密の調味料を自分で加えているのです。
そして今日も、元スタッフが旦那様と一緒に遊びに来てくれて、お腹いっぱい食べてくれました。
まぁ、目標は失恋を癒せるほどの幸せを与えられる料理ですね。
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