閏年。

今日は4年に1度の2月29日。にんにくの日であり、パンチャのウェブ担当、G夫妻の結婚記念日でした。G夫妻が予約をいれ、大切な今日の日に来店してくれたので、パスタを楽しみにしている2人にパスタを出さず、変化球で攻めてみました。　　　そして今日、スタッフが一人、卒業。3月から東京で一人暮らしを始めるそうです。・・・・・大丈夫なんでしょうか・・・・・・。まぁ、ひとまわり大きくなって、男を磨き、そのうち遊びに来てくれるでしょう。　スタッフのなかではムードメーカーだった彼が居なくなり、明日から少しおとなしい厨房になりそうです。彼の働く姿・・・一つ見習いたいことがあります。レジを済ませ、お客様を見送るとき、誰よりも長く、深く頭を下げていました。「ありがとうございました」の気持ちの現れだと思います。一度もその事について褒めてはあげませんでしたが・・・。まっっ、元気にやってください。そのうち、また・・・。とりあえず、ごくろうさんでした。