Pの悩み2…

2007 2/25

「P」…それはパンチャであり、ピエーナであり、パスタであり、ピッツァである。でも今回の悩める「P」は、そう!Primavera(春)です。
パンチャの特徴の1つでもある、大きな黒板に書かれたパスタメニュー。
そこに書かれるパスタは、季節のおすすめパスタなんですが、暖冬の影響で、色々な春の食材の状態が不安定で、しばらく変えられてないのであ~る。なんせ1月の終わりに菜の花をみかけた位…。なんだか長縄跳びに入れない子供のように、メニュー変更のタイミングをはずしてしまいました。近々春の香りをお届けしたいと思っておりまする。
その時はまた、このブログにて…。

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