マスターの日記– category –

今日は定休日。久々に待ち遠しい日だった。 ねぎまつりを始めてからというもの、“ねぎのご縁”に恵まれております。 深谷西小学校３年生の子供達の料理教室の先生に。 深谷ねぎまつりで、自作のねぎの販売をしてくれた子供達の学年。 校庭の隅の畑で自分達で育てた深谷ねぎ（農研二号）を使ってのピザ作り。 お隣の深谷小学校には、なんとピザ...

昨日は沢山働いた。今日もランチは沢山働いた。 それが毎日じゃなきゃいけない。。。 Dolceもいっぱい仕込んだ。 そう言えば、もうすぐバレンタインデーですね。 今年は、トラック何台分のチョコが届くかな？ とりあえず、明日の休みが楽しみなので…チョコの話はちょこっとお預け。 ダサい文章だ（笑）

「どこにこんなに人が居たの？」「なんでこんなに風が吹くの？」 ちょっと長い文章になるよ。でも、あまり当日の記憶が無いのよな。 仮眠をするだけの１週間を過ごし、当日の朝６時。 パンチャブースを任せた若者２人。「深谷愛があるならボランティアとして６時に神社ね。」 パワハラとも言える言葉に笑顔で付き合ってくれた。早朝からご機...

みなさん、まず市長選の投票に行きましょう。 日にちが近づいて出店キャンセルが出たり… 「雨なんじゃね？」って心配させられたり… ノロが流行って保健所さんが厳しかったり… 事故がおこって消防署さんが厳しかったり… 実行委員スタッフが風邪をひいてしまったり… パンチャのスタッフがノロだったり… 保険の会社の合併で去年のようにいかなか...

深谷ねぎまつりの時だけの…しかも、数も限定で… 早めに売り切れちゃうので特に推しませんが… こんなのも持っていきます。

急な発表ではありましたが…深谷ねぎまつり当日は、『深谷市長選挙』の投票日でもあります。 ご来場前、ご来場後に深谷市民有権者の皆様は投票に行きましょうね。 スタッフさんは期日前投票に行きましょうね。 ちなみに、僕は昨日すでに投票してきました。 投票のお知らせがまだ届いていないので、名前や住所等を記入して、係りの方がPCで確認...

“ 幻の深谷ねぎ ”とも呼ばれる『農研二号』で仕込んだ＜深谷ねぎポタージュ＞も販売予定。 色々なイベントで販売したことがありますが、「ねぎのポタージュを飲んで美味しかったからぁ！」と、その後お店に足を運んでくださるお客様が多数！ そんな自慢のポタージュです。 ご試食価格の100円で販売しますよ！

実行委員でもあり、出店者でもあるので、来週はたぶんバタバタ。。。なので、ちょいと早めに紹介。 実行委員長だから、パンチャのブースには居られないのね。 パンチャのブースは、この男に任せます！！ パンチャ・ピエーナは、『元祖 深谷ナポリタン』で＜深谷ねぎ料理選手権＞に挑みます！ ばっちり仕込みました！店出せます！ “深ナポ の...

昨日書いたブログの新聞記事。明日、埼玉版に載るらしいですよ。 『２大ネギブランドを守る～生産者や飲食店 苦心～』 大きな事件的なものがあると差し替えられちゃうかもしれないので… らしいですよ～…ってことで。 朝日新聞さんです。

ええ、『深谷ねぎまつり』です。1月26日の日曜日です。 http://negimatsuri.com/ 光栄にも実行委員長なんてぇものを仰せつかってますのでね。最近ブログが書けないのは、準備で頭の中が忙しいから。 頭の中のものを、時には口頭で、時には文章にしてスタッフに伝え…なんて偉そうに書いてますが、今回はスタッフさんが、みーーーんなやってく...

今年は、りょーたろー、みんこ、あやのちゃん、みさっきー、おかだ…が成人式。みんな、おめでと。 こったん＆あったんが晴れ着を見せに会いに来てくれた。 照れて言えなかったけど、めっちゃ可愛かった。 大人の仲間入り。 パンチャのスタッフは、大人が思ってたより大人じゃないことを… 僕を通して熟知している（笑）

昨年末より募集をかけて、昨日１人仲間入り決定！！ でも、まだ足りないのです。。。 ランチスタッフさん、引き続き募集中です。 美味しい賄い付きです。 お電話くださいね。（048-575-2535） そして、何より… お客様募集中です！！ 折角、スタッフさんが来てくれても、仕事がありません（涙） ねぎまつりの準備ばかりしています（笑）