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武州豚の挽き方を変えてもらいました。数段美味しくなりました。 仕込みが面倒なので注文しないで下さい。

僕は、＜深谷野菜＞の大ファンなんです。 昨晩、深谷ねぎまつり実行委員会の緊急招集会議がありました。「この度の雪害に対して、農家さん等のお手伝いは出来ないだろうか？」と、いう議題。 そんな議題で、すぐに集まれるメンバーを誇りに思います。 メンバーには、実際被害に合っている農家さんも居ます。 まずは、農家さんの話を聞く。 な...

深谷市の雪による農家さんの被害額が、試算額ではありますが、47億円超とも言われています。何かしてあげられることがあると思う。仲間と考えようと思います。 まぁ、でも…自分はつくづく駄目な人間で、他人の大きな…命さえも失いかねない怪我よりも、自分の指先に刺さった棘のほうが一大事だったりもしてしまう。 2月のご予約は、冗談抜きに...

深谷の象徴が、掻き分け立ち上がる。 パンチャの周りの畑は、ネギだけ顔を出し始めました。 今日食べた深谷ねぎは、甘く香りも良く、いつもより少し美味しく感じました。

雪かき。真っ白の中の静寂。 悲しい気持ちの後に、頭をよぎった事。。。 「本当に困ったら、こいつを食えるだろうか？」 。。。食べられないですよ。 否、食べるのかなぁ。 戦争も、本当の飢えも知らない。 幸せですよね。

週末の大雪で、コンビニさんやスーパーさんも品薄な状態が続きましたね。「近いが嬉しい！」の地産地消パンチャ・ピエーナ。 とりあえずの食材様は充分にありますが…野菜王国ふかやの壊滅的被害に、ちょっとビビッてます。。。 今回の大雪でも感じた事。 やはり、地方都市の足は車なんですね。 駅前にある実家。駅前なのに、車が駐車場からも...

駐車場の雪かきはしましたが…雪で折れたクスノキを剪定したら…ほぼ坊主。 ３ｍ超のクスノキの壁で、駐車スペース２台分潰れております。。。 乗り合いで来ていただけると助かるなぁ。。。 たぶん…皆様それぞれ、今回の雪でクタクタでしょう？ ご自分へのご褒美にしていただけるような、美味し～いパスタを作るように頑張りますねっ！ 僕は贅...

叫べば声が届きそうな距離にありながらも、こちらには向かってくれない重機に、漂流した無人島から見る船を思いました。 農家さんが大変そうです。 農家さんとの心の距離が近いパンチャ。それだけに心配です。 これから、野菜の価格も高くなるでしょう。 深谷の素敵な農家さん達の助けに少しでもなれるといいなぁ。 大好きな場所『七ツ梅』の...

普通の雪なら営業するんですけどね。。。本日いただいていたご予約も全てキャンセル。全部で28名。 こんな雪の日だからこそ… 「折角行ったのに閉まってた。。。」なんてことが出来ないんです。。。 先週の雪の日に偉そうに書いてしまった。。。 今日だって同じ気持ちなんです。 でも、先週痛めた腰のまま、先週より多く重い雪の除雪は無理。 ...

電話の子機が無くなったと思ったら、レジの中でした。 最近、難しい文章を理解出来ません。 読んでいる文章の前の行の文章が頭の中から消えていくようです。 老化でしょうか？ 年が明け、インフルやら降雪やらで、ご予約のキャンセルが後を絶たない本厄四十歳。 老化も廊下も走らず、ゆっくりとお願いしたいものです。 「ゆっくり走ろう 埼玉...

明日はバレンタインデー。 毎年恒例 『一口ホットチョコ』 をプレゼントさせていただきます。 ローマ帝国時代。戦地へと借り出される男達。故郷に子供や奥さんが待っているとなると…まぁ、死ぬ訳にはいかない。 最前線に出て戦う気も無くなる。士気が下がる。 そこで、戦士達の結婚は禁止された。 どの時代でも、『愛』は永遠のテーマである...

「ててて」…てーは深谷地方の方言。「たまげたなぁ」「わぁ、すげぇ」の意味。[te]という音節を、音の強弱や、イントネーションや、ときにはリズムを変化させることによって、さまざまな驚きの感情を表現する。こうした表現の豊かさを「『て』の三段活用」という人もいる。＜フカペディアより＞http://fukapedia.com/wiki/%E3%81%A6%E3%83%BC...