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いつもは６月の終わりとかからなんですがね…なんでこんなにアチーのですか？ 火曜日から始めてみます。 今日もいっぱい頼まれたのに、準備出来てなくて申し訳ありませんでした。 今年は３種類。セット価格でOKです。 勿論、地粉オリーブ生パスタを使います！ ヤベームッチムチです。ウメーです。 トマトやらバジルやらが、まだ本気を出してこ...

大変申し訳ございません。食材様の偽装表示をしてしまいました。 切り替わっていたのに気付いたのが今週の頭。 16周年でバタバタしていて…そんな事が言い訳になるはずも無いのですが、指示を出して表示を替えたのが…確か木曜日。 誤魔化すつもりも、皆様に叱られるのが怖かった訳でもないのですが…ブログでの報告は本日となってしまいました...

す○家さん…大変ですね。パンチャも求人来ねーんす。。。 【学生の皆さん、拡散してください】 とりあえず、土日祝のランチがメインとなってしまうと思いますが… アルバイトさん募集してます！ ◆時給 800円～ ◆制服支給 ◆初心者大歓迎！！ ◆食事付 …まぁ、この辺は他の飲食店さんと、さほど変わらないでしょう。 パンチャは、更に… ◆実際に調...

Grazie！Grazieee!!Grazie mille!!!5/26パンチャ・ピエーナ16周年。感謝の花苗プレゼント中。 金曜日に追加するので、今週中はあると思います。 無くなり次第終了です。

今後の展開を想像し、期待に胸を膨らませつつ熊谷に。まぁ、夢なんてものは覚めるもんだ。想定内。 はっきりしただけでも前へ大きく進める。 ただし、あきらめた者は夢の入り口にも立てない。 夢はもっと大きい。 夢ではなく目標として進むだけ。 さて、明日より『16周年！感謝の花苗』プレゼントしますよー！ 花苗が終わるまで、何度もご来...

明日５月26日はパンチャ・ピエーナの誕生日。月曜なのでお休み。 火曜日より、恒例の＜感謝の花苗＞をプレゼントさせていただきます。 パンチャも高校生かぁ。。。 まだまだですねぇ。。。

昨晩、久々にパンチャのウェルカム・ベア君に灯りが…『灯熊』である。 高校時代のラグビー部の同期が、仲間を集めて誕生日パーティー。 乾杯のモエちゃんドーーーンをお裾分けしてもらったりして。 やはり料理は楽しい。 ディナータイムにご予約を…なんてのも考えてはいるのだが。。。 スタッフが用意出来ないね。 料理は楽しい。

旬の深谷野菜ポタージュ、本日より変更です。普通に人参でポタージュを作ってもつまらないので… 今回はブイヨンをダチョウのネックで作りました。 裏漉しせずに粒感を残した人参のスープを噛み噛みしながら楽しんでください。 鼻腔の奥でダチョウが羽を広げます。 ウメーです。

ご協力いただいた方、ご心配をおかけした方、皆様、ありがとうございます！ 金曜の夕方冒険に出てしまった茶々が無事帰ってきました！ 浅草の三社祭りの神輿を担ぎ終えた丁度その時、メッセージが入りました。 ＜犬いますが、至急連絡を＞ メッセージをくれたのは、お神輿好きの市役所職員さん。 浅草で奮えました。 本当にありがとうっ！ 茶...

明日は浅草で神輿。お店休みます。 うきうきなはずなのに、心が沈んでいます。 昨日、5/17（金）の16時頃。愛犬が逃げてしまいました。 警察には連絡しましたが、保健所は週末お休み。 twitterやfacebookでは、沢山の方がリツイートやシェアをしてくれています。 本当にありがとうございます。 昨晩も、徒歩、自転車、車で５時間ほど探したん...

ブログをサボり気味。深谷ナポリタンのイベントでの強さを再確認したり、逆に日常の経営の弱さを思い知らされたりなこの頃。 次へのステップへ向けてPCに向かい勉強しています。 高校時代に勉強する機能を停止させてしまった脳味噌は、なかなか動いてくれませんね。 営業中は楽しく過ごしています。 営業時間を減らし時間が出来たので、考え...

パンチャのブース…ねぎまつりのブース… ２つあったから大変。 片付けはまだ終わらない。不本意だが明日へ持ち越し。定休日なのでラッキー。 最近、多くの人に支えられてパンチャで働けていることを強く感じる。 今日もそうだった。 気持ち良い一日でした。 写真は一枚も撮れませんでした。