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パンチャのメニューには、毎朝SNSでお知らせしている『本日のパスタ』が３種類あります。イタリアの三色の国旗になぞらえて、Tre colori…【緑】【白】【赤】の３種類。基本的に…【緑】は、オリーブ油ベースの塩系。【白】は、クリーム系。【赤】は、トマト系。 そして、ここからが特に大事。口コミお願いしますね…『日曜日以外はディナータイ...

梅雨明けたん？アチーから冷てぇートマトべぇーーー出るんよー。いよいよ夏本番ですなっ！まぁ、僕の中では来週の祭りが終われば夏も終わり。残暑です（笑）

夏休みなど、お子さんの長期休暇中パンチャは暇になります。お子さんを連れてまで外食する予算が無いのでしょうか？外食出来ないのならば、お家でパスタを作るお手伝いとして、「自家製のトマトソースの販売」…なんてのは主婦の皆さんは嬉しいのかしら？僕なら、家のキッチンで10分もの時間パスタを茹でる灼熱地獄を味わうくらいなら、パンチ...

国会が変なので悲しみの雨でしょうか。長く大量の雨。パンチャの厨房は、屋根付きプールサイドでBBQをしているような熱帯雨林。小学生の頃からの夢がまた一つ叶いました。『スイカの丸かじり』戴いた家庭菜園のスイカなので甘さも香りもイマイチでしたが…火照った身体をクールダウンさせるには充分。お寝しょしないように気をつけます。夢は...

汗で目が開けていられませんのよ。何？いつも開いてないくらい細いだろ？？（笑）以前はタオルでしたが、手拭いは良いもんです。洗って引っ掛けておけばすぐ乾く。なんなら濡らして首に巻けば気持ち良い。神輿が好きなんだから、手拭いと仲良しなのは必然ですな。オススメです。今年一発目はパンダ柄でした。クーラーも流石に使い始めました...

楽しかった！！僕はね、音楽が好きなんですよ。土曜の朝、現地に着いて見上げたステージ。一目で、運営者さんの本気度と苦労が伝わってきました。凄いですっ！ありがとーdeお疲れ様っす！！感動っすっっ！！！演者の各バンドさんのレベルも高い。あの場に居るだけで気持ち良かった♪毎年参加させていただきたいものです。本当ならば、大好きで...

negidasTシャツはもう持ってますか？明日、明後日と七夕まつりのちょい隣…信州屋さんの駐車場のライブ会場で販売しますよ！カラー、サイズ共に在庫が限られます。お早めに！！品種Tシャツもあります！！ふっかちゃん＆ねぎ之進Tシャツは、叩き売りでその場で価格を決めようと思ってまーす♪

今年のバジリコちゃんが絶不調。。。本格的な夏の前に植え直しだな。。。ケムンパスがお金も払わずに全部食べちゃうんです。。。そしたら、やまだ家夫婦がバジリコちゃんを沢山持ってきてくれましたっ！いっぱいある時は『ジェノベーゼ』に決まっとるんですっ！！んで、作りました。「やまだ家✕パンチャ」コラボジェノベーゼです。10人前くら...

今日は七夕だったんですね。「七夕さま」の歌は、どーしても…♪笹の葉さーらさら♪…ではなく…♪七夕さーまさま♪…と、歌い出してしまいます。「小さい秋」を…♪だーれかさんが♪…ではなく…♪ちーさいあきー♪…と、歌い出してしまうのと同じ現象です。 さてさて、今週末は深谷の町がちゃっちーモデルガンを持ったちびっ子で溢れる『七夕まつり』です☆...

今日は２色丼がいっぱい出たなー。男性にファンが多い２色丼だけど、今日は女性も沢山オーダーしてくれました。ミートソースは100％深谷牛。卵は地養卵で、創業100年を超える深谷の鶏肉専門店「鳥文」さんから仕入れる。鶏肉も鳥文さんから仕入れるモモ肉。ブラジル産のモモ肉を使えば、鶏肉も倍以上入れられてボリューム満点に。ミートソー...

今日は、昼も夜もダチョウメニューがよく出ましたね。カルパッチョもレバ刺しも出ましたね。記念に写真を貼っておきましょう。あっ…間違えて汗だくのオジサンの写真を貼ってしまいました。。。 気温が低くても、湿度が高いと厨房はアチーです。アチー過ぎます。そろそろクーラーかなぁ？…とも考えています。クーラー割増し欲しいくらい電気代...

明日から久々に土曜日のディナータイム復活です！整理券を用意しておかなきゃかな？駐車場に警備員を雇わなきゃかな？ 営業時間は…ランチタイム---11：30～15：00ラストオーダーディナータイム---18：00～21：00ラストオーダー＜＜＊日曜・祝日はディナータイムなし。ランチ営業のみ＞＞●月曜日が定休日です。【7月の予定】11（土）、12（日...