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昨日の晩ごはん。お兄ちゃんがネギやピーマンを切っているのを見て、チビ怪獣が騒ぎだした。「俺もやる～～～っっ！」メンドクセーなぁー・・・と思いつつも、言い出したらきかない次男坊。何かないかな・・・と、ポテトサラダ用に茹でたジャガイモの皮を剥かせた。小さい指先でつまみ、しっかり見つめ、少しの皮も見逃さないように、と真剣...

昨日のこと。いつものように、じゃがいもをタワシでゴリゴリ洗ってました。ゴリゴリ、シャッシャ、ゴリシャッシャ、と、そのままの勢いで、じゃがいもの皮に爪がめり込み・・・・・痛ぇ～～～！！！爪が少し剥がれ流血　爪がちょっと浮いてる～～　じゃがいもには白い爪痕が・・・でもご心配なく。しっかりテーピングをし、朝には爪も元通り...

黒板のパスタに春の兆しが・・・。 ＊活あさりと菜の花のパスタ・・・￥９９７ ＊活あさりのトマトソース・・・￥９９７　　 ＊活あさりと新じゃがのクリームパスタ・・・￥１０２９　　　 ＊たけのこと鶏肉のパスタ・・・￥１０２９　　 ＊カレー風味のペンネボロネーズ・・・￥９９７   パンチャでは、旬である春にしか「あさりのパス...

今日は4年に1度の2月29日。にんにくの日であり、パンチャのウェブ担当、G夫妻の結婚記念日でした。G夫妻が予約をいれ、大切な今日の日に来店してくれたので、パスタを楽しみにしている2人にパスタを出さず、変化球で攻めてみました。　　　そして今日、スタッフが一人、卒業。3月から東京で一人暮らしを始めるそうです。・・・・・大丈夫なん...

今朝も風が強かったですね。日課のウォーキングもたいへんでした。アカギオロシをもろにくらい、向かい風の時は、カラスも飛び立てないほどの前のめりに・・・。追い風の時は、走り幅跳びで１０メートル跳べちゃうんじゃないか？というほど・・・。そんな中、近所の高校の前が渋滞に！「最近の高校生は、風ごときで送り迎えたぁ～なんちゅう...

3月からの新メニューの開始を断念しました。なるべく早く作ります。楽しみにしていた方・・・ゴメンナサイ でも、近々、黒板のパスタを春色にする予定です！お楽しみに！！！

割り箸から普通の箸へ・・・。好評いただいております。がっっ、昨日来ていただいた兄貴分の話に、またまた、環境と人々の生活について考えさせられました。彼は深谷でスノーボードやアウトドア用品を販売するショップを経営し、本気で遊ぶ大人として尊敬出来る方なのですが、その方の話。「割り箸などを減らすことや、植樹などばかり注目さ...

梅わぁ～咲い～たぁかぁ～桜～わぁ～まだかいなっっと、鼻歌交じりにウォーキング。いつもの道も最近、霜柱を見かけなくなりました。ポカポカと愛用のニット帽の中も汗だく・・・って油断してると、急に寒い日が来たりするんだろうねぇ～。そして、気づくと春になってるんだろうねぇ～。（例の蜂の巣・・・。勇気ある誰かが撤去してくれたら...

本日、都合により、ディナータイムを休ませていただきます。ランチタイムは通常営業いたします。

今、深谷の中山道にある、小さな映画館「深谷シネマ」で＜めがね＞という映画をやっています。 ２／１７～３／１の上映期間中に＜めがね＞をご覧いただき、館内の｛めがねを観ようキャンペーン協力店｝のコーナーに設置してあるパンチャの名刺をもらっていただくと、パンチャ・ピエーナ自慢のエスプレッソをサービス！！！是非ご利用下さい。...

大変申し訳ございませんが、明日、22日（金）のディナータイムは休ませていただきます。ご了承下さい。 （ランチは通常営業いたします。）

またまた、ウォーキングのお話・・・。先週書いたライフルに加え、新たなる敵が・・・。その名は「スズメバチ」。ちょっとした空き地の、ちょっとした木にありました！大人の顔位の大きさの蜂の巣が！！冬だからなのか？もう、そこには住んでいないのか？とりあえず敵機（蜂そのもの）の姿は見受けられず、かなりの至近距離での撮影に成功！...