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一人きりなので、大掃除までは大変なので中掃除・・・ のつもりが、まぁ大変。 テーブルやイスを移動しただけで疲れてもーた。 庭の掃除や草木の剪定もしようと思ったのに・・・めっちゃ寒いやん。 Give up!です。でも自分なりには頑張りました。 丑年もブログを読んでくれて、ありがとうございます。 寅年も適当に書き込みますので、読んで...

本日の営業を持ちまして2009年の営業が終了いたしました。 今年も一年間ありがとうございました。 今年は、なんと言っても長引く不況。皆様もきっと大変だったのでしょうね。パンチャ・ピエーナもかなり厳しい年でした。 色々と考え、悩み、振り出しに戻り、また考え・・・その繰り返しの毎日でした。 繰り返すだけで答えは出ていないので、...

ヒマな店だなぁ・・・と思うと わざわざ都内から食べに来てくださる方もいる・・・３週連続とかでね。 おじいちゃん？ばかりの日もある。 変なイタリア料理店だなぁ。 もちろん気に入ってますけどね。

今日はウルトラマン…（アバターが観たかった）とは言え、超おもしろかった！ ウルトラ映画を観たのは３０年ほど前。ゴモラが大阪城を壊した以来。健在の着ぐるみアクションに加えCG＋ワイヤーアクション＋新旧ウルトラマン、怪獣、隊員入り乱れ…そりゃもう満足！ まぁ毎度、最後のいい所はおしっこ限界君が居て観られないのですが…。 ウルト...

有線放送で流れる洋楽のバラードが、未だに全部X'masソングに聞こえてしまう今日この頃・・・。 パンチャ・ピエーナより、今年最後でしょうか？・・・お願いがあります。 まぁ、特に常連さんに協力していただきたいのですが・・・。 今まで、ランチタイムは全席禁煙でした。 昨日より、カウンター席に限り、終日禁煙とさせていただきまし...

X'masも終わり、皆様年末年始に備え引きこもりが始まったんでしょうなぁ・・・。 でも、パンチャは営業中です！！！ 年末１２月３０日（水）まで 年始１月３日（日）のディナータイムより営業します。 １月４日（月）は普段は定休日ですが、休まず営業いたします。   またまた、少量ですがフェイクスウィーツの新作も入荷！売れ残っ...

♪真っ赤なお鼻の～・・・♪ のトナカイさんにも立派な名前があります。 その名も「Rudolph（ルドルフ）」。 サンタさんをのせたソリを引くトナカイさんは全部で９頭。 先頭を引く赤鼻のルドルフを筆頭に「Dasher（ダッシャ－）」「Dancer（ダンサー）」「Prancer（プランサー）」「Vixen（ヴィクセン）」「Donder（ドンダ－）」「Blitzen（ブ...

クリスマス・イブが終わると、日本人のX'masは終わるらしい。 と、言うことで・・・ひと段落ついた感じである。 とは言え、クリスマス当日の２５日、更には忘年会やら新年会のご予約もいただいている。 ありがたいことです。 気を抜かぬよう心がけます。

X'masプチコースディナーが始まりました。 イブの２４日は、カウンターも含め、ほぼ満席。 フリーのお客様が入れるかは・・・運次第です。 ちなみに、写真は前菜の盛り合わせ。

慌てんぼうのサンタクロースならぬ、のんび～り屋さんのサンタクロースの私も、さすがに焦って頑張っています。 毎年、好評の『ハーブ風味のポテトが詰まったロースト・チキン』の準備で、冷蔵庫の中は鶏さんとジャガさんで一杯です。 『プチコースディナー』の準備や、X'mas用のメニュー作成や席札・・・やることは沢山あります。 毎年...

えぇ・・・そりゃ寒いですよ。 でも、休みは週に１回しかないですからね。カブちゃんしかなくてもフル稼働しますよ。 今週は深谷→熊谷→太田→熊谷→深谷。 カブちゃんくらいの、あまりスピードの出ないバイクが俺には丁度いい。 走る感覚は、昔ラグビーをやってた時、サインプレーを駆使して相手のディフェンスをうまくすり抜けながらトライを...

着々と、X'masプチコースディナーの準備が進んでいます。 朝から夜、そして夢の中まで仕込みで追われる毎日です。 来ていただいた方だけのお楽しみなので、内緒ですが・・・メニュー内容も決まりました！ あとは、皆さんのご予約のお電話を待つばかり！！ まだ少々の空席がございます。 フリーのお客様もご来店いただけますが、ご予約い...