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早朝5時37分の電車に乗り、うちわ祭りの熊谷へ。 彌生町區さんのお誘いを受け、熊谷に御神輿を担ぎに行ってきました。 初の熊谷での担ぎ。楽しくもあり、勉強にもなりました。 熊谷の？彌生町區さんの御神輿は担ぎながら御祝儀を受け取るようです。 その都度、神輿を降ろし手締めをします。 細かい路地は勿論、隣同士の家でも纏めずに一軒一...

うなぎが大好き。イタリアでも鰻を食べるんですよ。Un'anguillaって言います。 ここ数年、うなぎの稚魚の価格が、まさに“うなぎのぼり”らしい。 温暖化や環境破壊も原因のひとつなのだろうが、一説には乱獲が理由ともされる。 それじゃ～僕は、食べるのを我慢しよう！…と、いう訳でもなく、ただ単にお金が無いだけ。 次の土用の丑の日は...

今日のディナーのオーダー率100％…『エビとホタテのトマトソース』 みんな好きだよねぇ～、魚介系。 それがさぁ、問題がありましてね。震災後、不足しまくりらしく…仕入れ値が上がる上がる。。。 前から「海の無い深谷で魚介系の料理を出すのが嫌だ！まして、冷凍の食材なんて…」って言い続けてるけど。。。 高騰する価格が嫌なんじゃないの...

線香花火大会である。 映像班が、ちょいとしたショート・ムービーを企画中。 その映像やら、当日やらに音楽は不可欠である。 んで、今日は朝から夕方までパンチャで音楽班会議。 いやぁ～、楽しかった。音楽はイイね！ そして、何故かピアノがパンチャに遊びに来ています。 返す日は未定なので、弾きたい方はどーぞ。 嗚呼…ピアノで弾語りが...

海の日だから…海。

今年も塩が採れ始めました。 『ボス・パンチャの塩』 採塩地は僕のＴシャツ。 原材料は美味しいイタリアンです。 ＊残念ですが、パンチャの料理には使用していません。

耳の穴の産毛を毛抜きで抜くと、遠くの花火の音に似ている（笑）

『はちみつレモンティーのカキ氷withバニラアイス』 本日登場の新ドルチェ。 暑すぎる深谷の街で、パンチャらしいカキ氷を…と、考えました。 バニラアイスの上に、ふんわ～り＆やさし～い削りたてのカキ氷をトッピング。 普通のカキ氷とは違うよ！ ・シロップをかけるんじゃないのね。氷自体が、はちみつレモンティー！ ・溶けて水っぽくなら...

ザンザラでいいのかな？イタリア語で「蚊」のこと。 ホント大嫌い。 ショットグラスに閉じ込めてやったわい！

レバ刺しが食べられなくなるかもしれない。。。 かんけーねー！僕が唯一呑み込めない食材様…それは『レバー』 結構好き嫌い多いのよ。お刺身食べられないし。でも、お寿司は大好き（笑）お寿司って言っても、食べられるのは安い皿のヤツだけね（爆） ユッケも禁止？レバ刺しも禁止？ 何が基準なんだろう？食中毒？カキはいいの？ 死亡率？だ...

深谷の花火が中止。寄居も中止。岡部も中止が濃厚らしい。 深谷の花火大会の中止が決まった時、観光協会の言い分は「東日本大震災の影響や被災された方々の心情を配慮し…」などと言っていた。 ふざけるな！資金が集まらないのじゃないのか？もし、資金不足を心情を配慮などと、すり替えたのなら…花火には鎮魂の意味をある。花火ってのは、で...

久々マ○ク。 なんで子供は好きなんだろう… シャカシャ○チキンのチーズの臭いで吐き気が… でも旨そうに食ってる まぁ本来、不味い食べ物なんて無い。 有るのは「美味しい食べ物」と「口に合わない食べ物」 マク○ナル○は、おそらく世界一の展開をみせる飲食店。きっと世界一美味しいのだろう…。 飲食店は難しい。