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毎年この季節の悩み。。。＜玉ねぎが“新玉”しかない＞新玉ねぎは瑞々しく甘みが強いので喜ばれますよね。僕もスライスを生でいただくのが好きです。凄く美味しいです！今くらいの季節は毎年新たまが出回ります。いつも配達してくれる八百屋さんも近所のスーパーも新玉ばかり。何故困るの？？？生食で食べるのには素晴らしいのですが…トマトソ...

深谷市を聖火が通るのが７月８日の木曜日の予定です。そして聖火ランナーは僕です。 何時にどこを走るの？よく聞かれますが…まだ知らされていません。それどころか直接の連絡はなく、スタッフから聞いたネットニュースによると聖火リレーをやるか？やらないか？の最終判断は６/29に決定されるそうです。 色々と我慢させられているのはオリン...

6/20で時短解除されますかね？解除よりも心配なのは「そーだ！晩ご飯にパンチャ行こう！！」と再び思ってもらえるかどーか。解除後もしばらくはディナータイムはご予約のみにしようか。。。とりあえず金、土、だけはご予約なくても開けようか。。。そんな事を考えながら、カウンター上部を塞いで暗くなってしまったので、手元を照らすライト...

毎年聞いている気がする異常気象が通常運転に感じるように緊急事態なのか非常事態なのかよくわからぬほど自粛が続きます。そしてまた延長です。 6/20まで引き続きディナー営業は18時～21時（ラストオーダー20時）でお願いします。（テイクアウト、ご来店共に当日15時までにご予約下さい） 何故、日にちで区切ろうとするのでしょうか？。。。...

本日5/26はパンチャ・ピエーナの誕生日。23周年です。ぐらっちぇ♪✕23です。 コロナ禍ではありますが、なんとか気張ってます。今日は深谷市役所のコリドーカフェに出店のため、久しぶりに朝から忙しくさせていただきました。感謝ですね。天気も良くて気持ち良かった。 23歳ってどんな感じなんでしょうね。大学卒業して仕事も慣れてきた感じか...

地粉オリーブ生パスタを再開し少しの時間がたちました。お陰様で好評でございます。機械化されたことによりかなり負担は減りましたが、袋を開ければそれで良い乾麺とは比べられぬ手間暇がかかります。さらに余ってしまっては寂しい思いをし、夜しかぐっすりと眠れないので仕込みの量に悩んでおります。そこで…『しばらくの間テイクアウトは乾...

実はこの日。。。パンチャ・ピエーナの誕生日です。23周年になります。 レッド・スーパームーンの皆既月食の日らしいですね。例年ですと「感謝の花苗」をプレゼントしていたのですが…昨年に続きコロナ禍ですので積極的な集客はもう少し我慢です。申し訳ありません。 矛盾してしまうようですが、当日はお店の営業はお休みさせていただき深谷市...

急なお知らせで申し訳ありません。明日の営業は店内改装のためお休みさせていただきます。ご来店予定だった皆様、ごめーんね。

クスノキの花殻が綺麗でした。

急で申し訳ありません。明後日の土曜日スタッフの確保が出来なかった為通常の営業はお休みさせていただき…駐車場でのキッチンバイク販売のみとさせていただきます。テイクアウトのみです。・鶏トマ丼・チキンステーキ丼・伊勢屋食堂さんの黄色いカレー丼（すべて500円＜税込＞）・ふっかップケーキ…300円　もご用意します。 カレー丼は通常60...

なんでもコロナの協力要請が10期目になるそうです。蔓延防止区域は免れていますが群馬支部深谷もまだ協力要請が出ています。正直嫌になってしまいました。とりあえず今月いっぱいはお酒の販売を休止します。ディナー営業のラストオーダーは20時。要予約としているのでご注意を。このズルズルと続く対策になっていなさそうな対策が続く理由が...

機械化により納得の麺が出来るまでちょいと苦労してました。１年超お休みをいただきました【地粉オリーブ生パスタ】を明日5/12(水)仏滅より復活いたします！世界中でパンチャでしか食べられないパスタです！！「せっかく深谷に来たんならパンチャ・ピエーナの地粉オリーブ生パスタを食っていきな」のバナナマンせっかくグルメ風でお願いしま...