マスターの日記– category –

本日の０時。ロースチキンのご予約を〆切らせていただきます。毎年増え続けたご予約も、初めて去年を下回りそう。 twitter、facebook、mixiのメッセージ等での滑り込みご予約もあるかなぁ？ 今年のようにX'masが平日にかかるような日程だと、やはりご予約が多いのは日曜の23日。 イヴだとかX'masだとかは関係ないみたいね。 お祭りも...

明日16日は、ローストチキンのご予約最終日です。 明日16日は、投票日です。 投票したからって変わらない？急にガラリと変わると思ってるほうが不自然だと思いますよ。 「どーせ変わらない」って言ってるうちは、どーせ変わらないんだよね、きっと。 投票する人が居ないとか言って、自分の無関心を正当化するのはやめましょーね。 自分の考え...

昨日のぬり絵と今日のぬり絵。ぬりぬ～りしてきてくれたお子様には、お好きなドリンクを１杯サービスしますよー！ どちらの絵でもOK！ 「ぬり絵キャンペーン」は、パンチャの年内営業日、12/30（日）のランチタイムまででーす！

塗り絵です。ご自由にどーぞ。

パンチャの金曜停電ナイトのキャンドルのカスをリメイクしたよ。 みんなも、計画停電の時に買ったロウソクが余ってない？X'mas用のキャンドルにしちゃいましょー！ ・ロウソク ・クレヨン ・軍手 ・ジュースの空き缶（スチール、アルミ各１本） 1.アルミ缶の蓋を缶切りで開けて、ロウソクを１本中心に立てる。（ロウを垂らして固定しよう...

毎年のことですが、ローストチキンのご予約がギリギリまで入りませんｗ そして、毎年よくされる質問…「食べきれますか？」 まず、お客様の胃袋の大きさなんて知りませんｗｗｗ …真面目にお答えします！ たぶん、食べきらないと思います。 おそらくホームパーティーともなれば、チキン以外にも美味しいものが並ぶんでしょ？ だったら食べきら...

X'masのローストチキン。今年のご予約〆切は来週の日曜日。１６日です。パンチャのローストチキンには、ローズマリー風味のポテトが詰まっています。 チキンは勿論ですが、実はこのポテトが旨い！鶏肉の旨味を吸ってますからねー。 一応、お持ち帰り用です。（プチコースと一緒にチキンも召し上がる方も居ますがｗ） 12/22（土）～25（火...

忙しい訳ではないのですが。。。頭の中が忙しくてなかなか更新できません。

こんなものをいただきました。 『埼玉県産農産物サポート店』 もらったからと言って、逆に何かサポートしていただける訳でも無いのですが… 地道にやっていることを見ていてくれる方が居るってのは嬉しい事です。 心の支えになります。 有難いです。 埼玉県内のほとんどの場所よりも、群馬県のほうが近い深谷市ですがｗｗｗ それでも、生まれ...

こぉほぉ～…こぉほぉ～…こぉほぉ～…と、言ってもダースベイダー卿の呼吸音でも、ウォーズマンの呼吸音でもありません。 深谷市の市報『広報ふかや』に登場しちゃってます。 関東一の漬物処と言う訳で、漬物についての記事です。 イタリア料理店なのに漬物…まぁ、パンチャはそんな店です。 広報を見ると「ん？」と疑問に思ったのか、イタリア...

ホントに頭の中がネギばかり…白と緑のグラデーションで埋め尽くされ、赤と緑のX'masカラーが追い出されてた。 今年も例年通り、パンチャのX'masも盛り上がりますよー！ とは言え、今年は微妙な曜日なのね。。。 今年は４日間！12/22（土）～25（火） X'masイヴが月曜じゃー、定休日だけど閉めてられないねー！イヴ月曜もランチ、...

いよいよ、深谷ねぎの季節です。いわゆる“深谷ねぎ”という品種は存在せず、深谷で作られる多種の根深ねぎを総称して“深谷ねぎ”と言うんですよね。 そして、僕的に味が一番好きな品種の深谷ねぎが厨房に運ばれて来ました。今季初です。 【農研２号】八基農業研究会が1950年代に採種して生み出した「深谷ねぎ」を全国的なブランドに高めた品種...