マスターの日記– category –

数年前までネギで地域交流だなんて考えてもいませんでした。我々も出向きますし、下仁田さんも深谷ねぎまつりに出店してくれます。一日お休みをいただきますが、お土産に下仁田ねぎを買ってきますね。火曜日の日替わりに登場させます。深谷牛の入荷は月末になりそうです。ミートソースは12月までお預けですね。。。あ、そーだ。今日はパンチ...

お隣の国のワイン、ボジョレー解禁日。今年もご予約をいただき、仕入れた分はほぼ完売に乾杯♪僕らが若かった頃は、居酒屋さんも駐車場が広くなければ流行らなかった。検問のお巡りさんもファジーだった。飲酒運転の取り締まりと罰が厳しくなり事故も減り、良いことだと思います。飲酒運転は絶対に駄目です！郊外にあるパンチャはその頃からお...

POP無いけど、おじさん達に喜んでいただけました。なんだかラーメン屋みたいですけど… 【緑】…オイル系パスタ+ご飯＝ガーリックライス風【白】…クリーム系パスタ+ご飯＝ドリア風【赤】…トマト系パスタ+ご飯＝チキンライス風 ナポリタンなんてオムライスっぽくなるし、つけ麺のスープにinすれば、そりゃーもー最高なんです☆ ランチタイム限定...

ブログという形だとわざわざリンクを踏んで文章まで来てくれない人も多いので題名にほぼほぼ内容を詰め込んでみました。そーなんです。深谷牛100％ミートソースを切らしてしまっているため5の日ランチタイム限定の2色丼はお休みさせていただきます。明後日の火曜日からおじさんフェア開催しますね。あ、新米フェアだ。

担ぎ終わりダッシュで帰り宴会の料理を出して少し手が空いて…facebookを開いて見かけた最初の記事が、「母校ラグビー部8年ぶりの花園出場決定」 良い日だ。

火曜日の夜に深谷産の新米が届く予定です。ずーーーっと考えていたことをやってみたいと思います。 『おじさんに優しいイタ飯屋』 イタリア料理店は女性のものと思われがちで、メニューも小洒落た感じが多いのです。でもさ、イタリアじゃ当然ながらおじさんも通う訳ですよ。イタ飯屋にね。そして、パンチャはおじさんファンが多いのです。誇...

ポッキーの日ですね。しばらく食べてないなぁ。誰か一緒にポッキーゲームしましょう♡今日は郷土の偉人 渋沢栄一さんのご命日。「日本資本主義の父」とも言われる栄一翁がご存命だったら、今の僕にどんなアドバイスをくださるのでしょう。日曜日は、青淵祭りでお神輿を担いできます。その後、パンチャで直会、打ち上げですね。なので、日曜日...

今日はランチ終了後バタバタの準備で「深谷えん旅 ハーブの寄せ植え×イタリアン」のお料理教室へ。これね、料理人が友達にいる花屋さんや、花屋さんが友達にいる料理人は絶対にやったほうがいい！！もしくは、森田・栗原ペアを高いギャラで呼んだほうがいい！！（笑）ハーブの寄せ植え教室は結構ある…ハーブの料理教室は結構ある…でも、その...

「テントを持ち去ろうとする強過ぎる風の産業祭二日目の空は高く一月終わりの深谷ねぎまつり開催を思う不安を頭上高くに巻き上げ停滞させぐるぐるぐるぐるぐるぐるりと渦巻く手元にはナポリタン・オレンジの幸せ色」三行詩がなんたるかも知りませんが（笑）楽しい２日間でした。運営さん、商店街の皆々様、出店者さん、ご来場の皆さまに感謝...

深谷市の産業祭に深谷ねぎまつりの仲間と出店してきます。今回は深谷ナポリタン1本で頑張ってみます！中山道の大きな煉瓦製“うだつ”が特徴的な大正元年建造（株）日本煉瓦上敷免製『英国積煉瓦様式』の建物塚本燃料商会さん隣の緑のテントが目印です。久々の出店。僕も楽しみです♪

明日は文化の日ですねー。普段、「日曜と祝日の夜しか行けないんだよなぁ。。。」だなんて思っているお客様！！明日、文化の日はディナー営業もしますからねー☆もちろん、ランチも元気に営業しますよー！！！この季節限定ドルチェ『かぼちゃプリン』も オ・ス・ス・メ♡

やっぱ楽しい。久々に自分の料理を色々食べた。おいぴ♡