BLOG

幻の深谷ねぎ「農研2号」で仕込んだパンチャの冬の名物『深谷ねぎポタージュ』まぁ、残り少々あるのですが…日曜日のイベントで販売して終了とさせていただきます。明日から深谷の旬野菜ポタージュは『ブロッコリー』になります。ピクルス用に漬けこんでおいた“生ブロッコリー”も味が入ったようなので明日から解禁しましょうね。利根川HAN-RUN...

新年度ですね。粘土遊びがしたいです。パンチャで働きませんか？新高校一年生募集です！Uガ君がパンチャを卒業し、現在学生スタッフは新高校三年生が2人。先日もお電話でのバイト募集問い合わせがありましたが、残念なことに新高校三年生だったのでお断りしました。電話の感じだと可愛い女子に間違いないと思ったのですが。。。学年が同じだ...

たまには料理人らしいことも書いてみます。今日のおすすめパスタ【緑】は＜ちりめんキャベツと鶏肉のペペロンチーノ＞でした。明日も同じ。「ちりめんキャベツって“ちりめんじゃこ”と“キャベツ”のパスタってこと？」と、息子が聞いてきたので少々説明をしなきゃいかんなぁ。。。と。【ちりめんキャベツ】…フランスのサボイ地方で作られてきた...

月曜で定休日でしたが貸切のご予約で休日出勤。先日高校を卒業し、４月から社会人（社会人って言葉嫌ですよね。他の人は社会に属してないみたいで。）になるUガが今日でパンチャ卒業。いいヤツ過ぎて彼女が出来ないタイプ。就職先やそこから広がる仲間のお姉様方に沢山可愛がってもらえるといいな。そうなれる男だと思う。一緒に遊んでくれて...

明日のランチタイムは貸切営業となります。ご注意ください。ディナータイムは18時～通常営業致します。ディナー営業。。。2017年に入ってからというもの大苦戦。5月には19周年を迎えますが、パンチャの成人式を迎えられるように頑張らないとですね。あ、深谷牛ミートソースがそろそろ品切れ。来週の中頃までには復活出来ると思いますが、土曜...

明日のランチタイムはご予約のお客様で満席の為、貸切営業とさせていただきます。沢山のお客様がご来店されることが分かっていても仕込みの量を増やすのが難しいので、夜営業は地粉オリーブ生パスタは売り切れの乾麺営業となる予定です。そして今週日曜日は僕も楽しみにしているネギロックへの出店☆彡チケットがなくても城址公園でのフリーラ...

ご来店のお客様用にクッキーを焼きました。…息子たちが（笑）無くなり次第終了です。お出掛けください。

あれから６年。ご予約もあり忙しく働かせていただいたランチタイムでしたが、後半は余裕が出来…14：46　黙祷する時間が取れました。忘れてはいけないこと。忘れたほうが良いこと。色々ありますね。地震の多い小さな島国、日本。他にも沢山の震災があり、まだまだ不便な思いをされている方々が沢山居るのです、やはり恐怖に感じるほどの揺れを...

桜は咲きましたか？桜だけが花じゃない。自分なりの花を咲かせたいものです。 3/14火…ホワイトデーのプレゼントあり☆（通常営業）3/17金…ランチタイム貸切（満席）3/19日…ネギロック出店（お店はお休み）3/24金…ランチタイム貸切 本日のディナータイムもご予約いただいてまーす♪頑張りますよーっ！！

明日は埼玉県の高校入試らしいですね。明日が学科で明後日面接？？？僕は群馬の私立単願だったのでなぁ～んもわかりませんが。。。 んで、思いついたので急ですが。。。 「今日受験でした！」deドリンクサービス☆…キャンペーンを、明日、明後日の木金で実施してみまーす！！ 土日もやりたいけど、梅まつり出店なものでね。受験を頑張った生徒...

この前、大晦日だって言ってたと思っていたのに2月がもう終わるんですってね（驚）2月はダメでしたねー。。。暇過ぎました。3月は卒業や送別会のシーズン。有難いことにチラホラご予約もいただいております。カジュアルなパーティーでしたら、パンチャのパスタ・パーティーなんてどうでしょう？お気軽にお問合せくださいねー☆ んでもって、今...

今日はご予約をいただき休日出勤。アンティパスト（前菜）プリモ・ピアット（第一の皿「パスタ」）ドルチェ（デザート）この組み合わせは通常営業の流れでもご予約をいただければこなせる。今のパンチャはラーメン屋さんの形態。ほとんどのお客様がパスタのみで満足出来る構成。色々と出てくる中華料理屋さんのようなメニュー構成にしてしま...