BLOG

ありがたいことに大忙しだったランチを終え 3時に閉まってしまう銀行へと急いだ。 両替をするために、疲れてボーっと立っていると 心地よい音楽が・・・ インストゥルメンタルのBGMにアレンジしてあるが 間違いなく　＜KISSの「Shandi」＞　だ。 好きな曲である。・・・・・笑顔になっていた。

同級生のイチロー君が素晴らしい記録と記憶を刻むなか、 私はというと・・・心・技・体が乱れる、というか・・・ずれる。 大リーガーほどではないにせよ、パスタを作る場合もそのバランスは大切。 パスタの茹で上がるタイミングでソースが仕上がるのが理想。 それが少しずれていた。ここ二日そう感じた。 調子が良い時はそれが当たり前で、調...

「お好きな服は？・・・」    　お…オミナエシ 　す…ススキ 　き…キキョウ 　な…ナデシコ 　ふ…フジバカマ 　く…クズ 　は…ハギ 秋の七草の覚え方。  去年、長男に教わり、昨日スタッフに自慢げに披露しようとしたが・・・ 出てこない。 衰えたというよりは、もともと記憶力は？？？なので気にしませーん。 必要ないことばか...

ニワトリの鶏冠（トサカ）に見えることから鶏頭。 ネーミングが抜群ですよね。 トリノトサカでは薬品の名前みたい？ トサカソウだとボロアパートみたい？  トサカノハナではお相撲さんみたい？ やっぱりケイトウがしっくりくる。 英語でも「cocks-comb」（鶏のとさか）って言うらしい。

久々にカブちゃんで走り回ってきた。   今日くらいの天気が続くとカブちゃんも気持ち良い。   一年中こんな天気ならいいなぁ・・・。   でも、確実に仕事したくなくなるなぁ・・・。

子供の頃、バスで旅行することが多く、途中立ち寄るドライブインが大好きでした。 駐車場の熱気、排気ガスの臭い、物産品、立ち食いそば屋、フランクフルト、グーテンバーガーなるハンバーガーの自動販売機、さびれた雰囲気・・・ 「旅行に来てんなぁ～。」という感じがしたのでしょうね。 少しだけ添乗員の仕事をしていたこともありました。...

今日も完売でした。 まぁ限定10食くらいなんだけどね（大盛りが入ると限定数が変わるのだ） 次は１5日（火）ランチの予定（貴重な深谷牛は入荷しないこともあるのだ） とにかく完売は嬉しい。 今晩は歌っちゃおうかしら。

客席をまわり、「お～いしぃ～！」の一言を小耳に挟み テンションが上がる単純な男です。 単純すぎて、スタッフの小４の娘さんが 自作してゲームに登場させるほど 顔つきまで単純になってしまいました。  ５のつく日は「ミートソース丼ランチ」の日で～す。

ランチタイムも忙しかった。 満席で帰っていただいたお客様。申し訳ありませんでした。 ディナータイムも忙しかった。 お待たせしてしまって、申し訳ありませんでした。 まだまだ。 まだまだです。 課題が山積みです。

秋深し　隣は何を　する人ぞ   お隣の会社が引っ越してしまうそうです。 みんな良い人だったので寂しいです。 お世話になりました。ありがとうございます。   話は変わり・・・そろそろ生の秋刀魚が出てますねぇ。 秋刀魚のパスタ美味しいですよ・・・ってまだ始めてないですけど。 ポルチーニ茸も仕入れないとなぁ・・・。  ...

  見ての通り、夏休み最終日は夢の国へ・・・ 何故だろう？俺が行くと頼んでもいないのにオプションがつく。 まただ・・・「台風」と言う名の強烈な思い出を残す。

夏休みの怪獣のお世話・・・皆様、お疲れ様でした。 話は変わりますが、昨日また一人、自分の夢に向って、パンチャを卒業しました。  彼女は面接の時から他の子とは少し違って見えました。 良い意味で、自信を持っている子だと思った。 その通りで、レストランでの経験もある彼女の接客はハキハキと、時にはお客様と大声で笑いながら、...