地粉オリーブ生パスタを再開し少しの時間がたちました。
お陰様で好評でございます。
機械化されたことによりかなり負担は減りましたが、袋を開ければそれで良い乾麺とは比べられぬ手間暇がかかります。
さらに余ってしまっては寂しい思いをし、夜しかぐっすりと眠れないので仕込みの量に悩んでおります。
そこで…
『しばらくの間テイクアウトは乾麺のみ』
と、させていただきます。
コロナ対策でテイクアウトが推奨される中、パンチャもその方針に賛成なので何かと矛盾してしまう結果となってしまいますが。。。
まぁ、出来ればパスタは茹でたてを食べて欲しいわなぁ。
ご了承くださいませませ。
