二十四節気のずれの調整のため、今年の立春は2月3日。
その前日である節分が明日。
2月2日が節分となるのは実に124年ぶりだそうです。
僕は子供の頃から「鬼は外」に違和感を感じていました。
優しいのではありません。天の邪鬼なんです。
なんとかの呼吸のほにゃららの型でやられちゃいそうです。
いじめず「鬼はそっと」でお願いします。
毎年、節分には発芽大豆のパスタを登場させています。
七草パスタなんかもそうですが、＜二十四節気パスタ＞を考えてみようかなぁ。
深谷もやしで有名は飯塚商店さんから、実は根強いファンが多い発芽大豆を仕入れてきました。
明日限定ですが
【A】発芽大豆と深谷ねぎ(農研２号)のアンチョビ風味
【B】発芽大豆と豚肉のトマトクリーム
こちらで行こうと思います。
年の数とまではいきませんが、塩ゆで発芽大豆を数粒プレゼントしますね。
コロナだろうがなんだろうが、時は過ぎて行きますなぁ。。。
