「生ハムの皮とセロリのトマトクリーム（￥1,050）」が復活！
生ハムの皮の料理が有ると言うことは、生ハムをスライスの状態でなく、丸々1本仕入れている！と言うパンチャが、味にうるさく、面倒なことも厭わない、マニアックなお店だと言う証拠。。。
カッチカチの皮を臭みを抜く為に何度も茹でこぼし、香味野菜と一緒に長時間煮込んでプニップニに仕上げる。。。ちょっとクセがありますが、なんせコラーゲンがたっぷり！！！夏の陽射しで痛んだお肌にイイかもぉ～！！！是非！
目次
「生ハムの皮とセロリのトマトクリーム（￥1,050）」が復活！
生ハムの皮の料理が有ると言うことは、生ハムをスライスの状態でなく、丸々1本仕入れている！と言うパンチャが、味にうるさく、面倒なことも厭わない、マニアックなお店だと言う証拠。。。
カッチカチの皮を臭みを抜く為に何度も茹でこぼし、香味野菜と一緒に長時間煮込んでプニップニに仕上げる。。。ちょっとクセがありますが、なんせコラーゲンがたっぷり！！！夏の陽射しで痛んだお肌にイイかもぉ～！！！是非！