【急募】パンチャ・ピエーナでは昼、夜共に…お客様が不足しております。来てちょ。
夜再開します。金曜日と土曜日だけなんですけどね。
夜のパンチャのコンセプトは【“伊”酒屋】です。
「とりあえず何飲みますか？」…なスタイルとなります。
もちろんお食事だけでも大歓迎。
心配事が２つ。
・原材料等の値上げが止まらない。
・現スタッフが入って２年ほど。コロナ禍でほぼスタッフがアルコールメニューを作ったことがない。
さぁ、明日から大変です！
大変なのは楽しいことです！！
以前パンチャはピッツァも人気でした。
クリスピータイプの薄い生地のピッツァです。
辞めた理由も２つ。
・大きなお店の“ピッツアは食べ放題である”が定着してしまったこと。
・スタッフが伸ばす生地に僕が納得出来なかったこと。
なので夜はパスタを辞めて僕がピッツァとおつまみを作ります！
もちろん生地も自家製です！
まぁ、僕も含めスタッフ不慣れなもんでゆる～くお願いします。
