マスターの日記– category –

すいか・・・。                

相変わらず、以前働いていた子達がよく食べに来てくれます。 就職して遠くで頑張っている子。 学生。 父親になった子。 母親になった子。 俺を反面教師として、料理業界で頑張ってる子。 もう、「子」というのは失礼だな。   １０周年のプレゼントのペン立て。 店のロゴ入り。・・・嬉しいね。 バリ製だって。

毎年のことですが・・・   この時期の流行語は・・・   「暑い・・・」   です。それしか喋れません。

田んぼのあぜ道を歩く。 種でも飛んだのか・・・ 「アスパラガス」 奴らの成長はすごい！ 放って置くと、俺の背丈をすぐ超える。

毒入り餃子→食の安全意識が高まる。 タバコの値上げ→禁煙者が増える。 ガソリンの値上げ→二酸化炭素の削減。   何かと、悪い要素が、結果良い方向へ向かうときがある。人を目覚めさせる。 この頃の暑さ、etc.でまったく食欲がない。→体重の減少及び血液検査も正常値へ・・・。 でも、この要素は改善しないと・・・。本格的な暑さの前に...

嫌な時代です。何が起こるか分からない・・・。 あんな事件が起こると、刃物への規制が論議される。 趣味としてのナイフ・マニアさん達の気持ちは良く分からないが、 私も、「包丁」という刃物を扱う商売。 「刃物自体が悪いんじゃないよ。」と言いたい。 刃物が悪ければ、私は行ったことはないが、調理師学校は毎日＜血の海＞だ。 ＝命を奪...

毎日ジメジメ・・・。 そりゃぁ～道端に「きのこ」ぐらい生えるわなぁ～。 食べられるのか？ ・・・・やめとこう。

太陽の花とはよく言ったもんだ・・・。 そして、ヒマワリの黄色のような俺の相棒・・・ 「黄色い　リトル・カブ（５０cc）」で今日は買い出し。 信号待ちの照りつける太陽光線。 走り抜ける時に感じる、空気の層の温度差。 車にはない、自然との一体感。 夏の暑さが心地よい、貴重な時間です。

先週は次男坊。 今週は長男坊。 せっかくの週１回のお休みも、子供に寝込まれちゃぁ・・・ どこにも出られません 早く良くなりますように・・・。

暑いのはいいよ・・・嫌いじゃない。   でも、湿度が高いのはやめてくれ！   にんにくをスライスしてるだけで汗だくだ！！   火の前は・・・がんばりましょう。   まだ、６月です。

髪の毛・・・。 どうしよう・・・。 パンチャをよく知る人は、私は坊主（スキンヘッドぎみ）のイメージがあるでしょう？ 今はロン毛・・・。（といっても一般的にはまさに、坊主に毛が生えた程度。） 結構１mm坊主（五厘刈り）って面倒くさいのである。 でも、個人的には近づく「祭り」の時は坊主頭が格好いいと思う。 日焼けに慣らすため、...

お正月明け。悪夢の８８．８kg末広がりメタボリックから決心し、朝のウォーキングを始め、今年も半分が終わろうとしています。最近体重の変化より、むしろ歩くことそのものが楽しくて、あまり体重を気にしてませんでした。そんなわけで、最近体重報告をしてなかったので、久しぶりに・・・。今朝の体重は７９．１kg８０kg切ってました。って...