マスターの日記– category –

お盆くらいから、小さなお子ちゃまの来客が多い。  子供達が口のまわりをベチャベチャにしてパスタを食べてるのって可愛いなぁ～。 来年の夏休みには、子供向けの料理教室でもやってみようかなぁ～。 別に、次の夏休みまで待たなくてもいいのか。 子供向けじゃなくてもいいのか。 少し考えてみようかしら。

深谷牛の出荷が少ない為、切らしておりました『深谷牛100％のミートソース』。 お待たせいたしました。本日よりお出ししております。 貴重な為、遠慮して普段は食べないのですが・・・今日の賄いで久々に食べちゃいました。 夏バテ気味で食欲がなかったのですが、牛肉100％だからでしょうか？意外とさっぱりと食べられますね。 それどころか...

暑いが、どうだい？  僕はと言えば、汗だくです。 仕事着にしている、ユニ○ロのクイック・ドライＴシャツが、何がクイックで、どうなるとドライなのか忘れているようです。 無理もありません。ランチタイムが終わり、着ていたＴシャツを絞ると・・・ジョボっと汗が・・・！ 仕方ないのです。暑い厨房。水冷式な身体の為、飲む水の量は半...

昨日行った山の中では、携帯電話の電波が圏外でした。何も問題はなかったです。と、言うより、普段もあまり使いません。 若いスタッフの携帯電話使用料金は、きっと僕がその世代の時に使っていた「遊ぶ為のお金」と同額くらい。 僕は、「遊ぶ為のお金」の多くを飲食に使いました。デートだったり、友人とだったり。 人それぞれ、使い道は違う...

混み混みの長瀞近辺の川原をスルーし、小鹿野の秘密の沢で川遊び。 魚をすくい、オタマをすくい、ヤゴやトンボをすくい・・・。網、大活躍！ せっかく沢山すくった魚も生き延びたのは３匹のみ。ごめんね・・・生き残り君は大切に飼うよ。 帰り道に「みどりの村」で良い意味で乳臭い、美味しいソフトクリーム。 夏はいいね。  

ゴルゴンゾーラチーズが終了しました。 ＜ピッツァ・ゴルゴンゾーラ＞と＜３種のチーズピッツァ＞が終了です。 また、気が向いたら始めますね。

ごめんなさいね。品切れです。 明日は“５の日”なのに、『２色丼ランチ』も出せません。 もしかしたら、今回の品切れ期間は長くなるかもしれません。

お盆休みなんて、ありませんよ！ 月曜が定休日なだけ。 ただ、ジィ＆バァ＆パピー＆マミー＆坊ちゃん＆嬢ちゃん・・・and more・・・みたいに人数が多い来客もあるので、席だけでもご予約していただけると確実ですね。

ドラム叩き屋の従兄弟の自慢をしちゃおう。 『犬式』というディープなバンドに所属しつつも、現在活動休止中。 あまり会う機会も少なくなってしまったが、動向が気になり、ＨＰでのチェックは欠かさない。 マメにブログを更新するタイプでは無いようなのだが・・・。フェス真っ盛りのこの季節、ちゃっかりデカイのに出てやがる！   8月6...

自転車で買出しした帰り道、近所の公園を横切った。 いつも、綺麗に清掃されている公園が・・・夏休みだからだろうか？ 花火の燃えカスや、お菓子やパンなどの袋etc.で汚い。煙草もたくさん落ちていた。 流石に、そのゴミ達を自分で清掃する心のゆとりもないのだが・・・なんだか哀しくなってしまった。

お腹に「ドォォォオオオオーーーン！」って響く花火大会は、週末だし、人混みが嫌いだし・・・。 火薬の匂いに包まれるくらいが丁度いい。

真夏の耐え難い暑さ・・・。火に油を注ぐような蝉の鳴き声。 今年は静かに感じます。暑すぎるのでしょうか？暑さを避けてなのか、夜中に鳴いてるヤツも居ますね。 お祭のお神輿でのこと。神輿は簡単に言うと、持ち運べる神社のようなもの。担ぎ出す前に、神様の御魂を神輿に移し、担ぎ終わると、元の神社に御魂を返します。 蝉時雨の中、神主...