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デンマークのビール会社で、仕事中のビールの配給を制限されてストが起きている。 パンチャ・ピエーナの生ビールは、その会社のビール・・・『カールスバーグ』です。 段々暖々。少～しずつ夏がやってきます。ビールの季節です。 とは言え、ここは日本。仕事中の飲酒の判断はご自分で・・・しかし、飲酒運転は絶対ダメですよ！

雨に散る桜。 何も予定のない、のんび～りな一日。 すごく贅沢。 元スタッフが働くお店のハンバーグも美味。 よかよか。

今年も完敗です。 桜の咲く時期は毎年ひまひま（泣）。 無料であんなパフォーマンスを魅せられたら商売あがったりだっ！ 来週末には散ってくれるかなぁ・・・散りゆく桜吹雪も綺麗なんだよなぁ・・・葉桜も・・・。 今年の桜はすごく綺麗だった気がします。また来年が楽しみですね。 奥様方・・・月曜から給食が始まるでしょ？火曜から待って...

１０年前にパンチャ・ピエーナで結婚式の二次会をしてくれたお客様が、結婚１０周年のお祝いということで予約をいれてくれました。 レストランへの予約って、何か良いことがあった時が多いんでしょうね。 幸せのお裾分けをいただいた気分です。ありがたい。

今年は自治会の班長さん。 今日は近くの神社の年番さんと言う事で、朝から春祭式典に参加。 まずは、掃除。境内の掃き掃除などなど。自ら志願してゴミの焼却当番。ダイオキシンの問題などで最近は気軽に焚き火なんて出来ないので楽しかったなぁ。一日中、身体がスモーキーだった。 そして、本殿？に入って神主さんのお祓いを受ける。祝詞の間...

今日から新学期の学校も多かったのかな？ でも、まだ給食が始まらないんですよねぇ・・・。 しばらく出掛けられずにいるお母様！ 来週はパンチャへお出かけくださいね！ 期待して待ってまーす。

花冷えなどと申しておりますが、厨房はすでに暑く、お客様がアイスコーヒーを「カラカラカラ～ン」と、かき混ぜる氷の音に癒されております。そんな今日この頃。皆様、体調は崩していませんか？ 毎年、ゴールデン・ウィークくらいになると、その後、梅雨に入って涼しくなるのを忘れたかのように、「冷たいパスタはまだ始めないんですか？」と...

ミートソースファンの皆様、お待たせいたしました。 １週間ほど品切れさせてしまっていたミートソースですが、やっと本日、『深谷牛』が入荷し、心を込めて、手間ひまかけて、自家製ミートソースを仕込めました。 食べに来てくださーい！

入場料無料。もちろん駐車場も無料。 ライオンが自分の声にシンクロして興奮し吼えまくる体験・・・priceless！

今日の小さな幸せは・・・可愛い形がキノコ・オブ・キノコ（mushroom of・・・ではない。キノコ・オブ・・・である）とも言える、１upでもしそうな椎茸。 つい、デジカメでパシャッ！！！ いつも、安心して発注できる八百屋さんに感謝です。

知っている方も多いと思いますが・・・タバスコはアメリカ生まれのソースで、イタリアでは一般的ではありません。アントニオ猪木さんの会社が日本に定着させたことでもお馴染みです。 個人的には好きなんですけどねぇ・・・やはりイタリア料理店ですし、タバスコは料理の味を変えてしまいますので、オープン当初から頑固に置いていません。 ...

今日のブログのタイトルは、母校の校歌の３番の歌詞から抜粋。 小学校は校歌の他に、愛唱歌もありました。 久々に、リコーダーが吹きたくなってしまった（笑）。 今年のさくらはピンクが濃いのでしょうか？つぼみの状態の今も綺麗ですね。 今週末は結構開くんでしょうなぁ・・・。 みなさん、花見ですか？ パスタのテイクアウトのご予約・・...